كفته مشويه بدون فحم

المقادير:

1 كيلو لحم مفروم (عجل أو ضانى)

نصف كيلو بصل مبشور
2 ربطه كزبره خضراء مقطعه رفيع
ملح - فلفل اسود
(حسب الرغبه)
1 - 2 ملعقه كبيره زبده


الطريقة:

- نضع البصل فى وعاء و نضع عليه الفلفل و
نقلب بأيدينا حتى يذبل البصل ثم نضع عليهم اللحم المفروم و الكزبره و الملح و نقلب
جيداَ .
- نحضر صينيه و نشكل بها الكفته أصابع و بعد الانتهاء نضع عليها الزبده
و نغطى الصينيه و ندخلها الفرن حتى تستوى و ينشف ماؤها .
- تقدم مع الخبز
العربى أو المكرونه و السلطات و المخللات .

مشاركة